Samarinda, Busam.ID – Jumlah dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bersertifikat di Samarinda terus bertambah. Dari 38 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang beroperasi, kini 28 dapur telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
“Terbaru sudah kami periksa dan keluarkan sertifikasi SLHSnya ada 28, sisanya masih dalam proses,” terang Kepala Dinas Kesehatan Kota Samarinda, dr Ismid Kusasih, Rabu (24/12/2025).
Ia menjelaskan, dapur SPPG yang telah memperoleh SLHS dinyatakan memenuhi sejumlah persyaratan utama, mulai dari pelatihan penjamah makanan, pemeriksaan kesehatan pekerja, hingga inspeksi langsung terhadap fasilitas dapur. “Artinya mereka sudah memenuhi persyaratan,” katanya.
Sementara itu, dapur SPPG yang belum tersertifikasi masih menjalani tahapan pemeriksaan lanjutan, terutama terkait kualitas lingkungan. Ismid menambahkan, kebutuhan ideal dapur SPPG untuk mendukung penuh program MBG di Samarinda mencapai 72 dapur. Ia optimistis target tersebut dapat terpenuhi 2026. “Dari pemerintah kota, sesuai instruksi Kementerian Kesehatan, kami siap,” pungkasnya. (uca)
Editor: M Khaidir
