Samarinda, Busam.ID – Pengembangan ternak sapi di Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) sangat menjanjikan. Mengingat kebutuhan akan daging di Kukar maupun Kalimantan Timur (Kaltim) masih kurang.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten (Distanak) Kukar, Aji Gozali Rahman mengatakan bahwa untuk kebutuhan daging Kaltim masih tinggi. Untuk menutupi kekurangan dari hasil peternakan lokal, saat ini masih mendatangkan antara 65 ribu sampai 75 ribu per-tahun dari Nusa Tenggara Timur (NTT) untuk sapi potong di Kaltim termasuk Kukar akan menyuplai dari NTT.
“Populasi kita baru sekitar 30 ribu ekor sapi, saat ini di Kukar masih tahap pengembangan sapi potong,” kata Aji Jumat (29/11/2024).
Ia menyebut, tujuan meningkatkan populasi, produksi, dan produktivitas ternak adalah untuk meningkatkan ekonomi dan kesejahteraan peternak. Distanak Kukar juga terus mengoptimalkan usaha peternakan sapi di Kukar, sebab, sangat potensial untuk dikembangkan guna memenuhi kebutuhan daging sejumlah kabupaten/kota di Kalimantan Timur.
“Untuk pengembangan sapi ada di Muara Muntai, Muara Uwis, Muara Kaman,” ujarnya.
Ia menjelaskan, untuk peternakan sapi sendiri dilakukan dengan sistem penggemukan dan pembibitan. Kukar masih banyak peternak yang menggunakan sistem penggemukan. Sebab waktunya lebih singkat yakni tiga bulan, sedangkan pembibitan perlu waktu sembilan bulan.
“Harapannya tahun ini bisa tetap menambah bibit sapi. Untuk sementara ini sebagian sapi masih mengharapkan suplay dari luar Kaltim,” tutupnya. (ody/adv/distanakkukar)
Editor: Lisa
