Samarinda, Busam.ID – Setiap kecamatan di Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) memiliki keunggulan masing-masing dalam memproduksi komoditas unggulan dalam pertanian. Salah satunya diKecamatan Muara Kaman memiliki produk kopi khas bernama Kopi Hitam Mantap Muara Kaman (Kohiman) yang menjadi kebanggaan masyarakat lokal.
Camat Muara Kaman, Barliang, mengungkapkan bahwa Kohiman merupakan hasil dari tanaman kopi yang dikelola oleh kelompok tani di Desa Cipari Makmur.
“Bahan dasar Kohiman berasal dari pohon kopi yang ditanam oleh para petani di Desa Cipari Makmur. Hasil panen ini kemudian diolah menjadi kopi dengan cita rasa khas,” ujar Barliang, pada Senin (18/11/2024).
Untuk diketahui, Kopi ini hadir dalam dua varian rasa, yaitu original dan jahe, untuk memenuhi selera pecinta kopi. Barliang menambahkan, saat ini kelompok tani di desa tersebut mengelola sekitar 200 pohon kopi, yang menjadi sumber utama bahan baku Kohiman.
Selain itu, pasokan biji kopi juga didukung oleh beberapa desa terdekat, sehingga produksi Kohiman dapat terus berkelanjutan.
Barliang menyebutkan, kehadiran Kohiman tidak hanya menjadi peluang ekonomi bagi kelompok tani tetapi juga membuka jalan untuk mempromosikan produk lokal Kecamatan Muara Kaman ke pasar yang lebih luas.
“Kohiman merupakan salah satu bentuk inovasi pertanian yang diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan petani sekaligus memperkenalkan potensi daerah kami,” tambahnya.
Dengan kualitas biji kopi yang terjaga dan varian rasa yang menarik, Kohiman diharapkan dapat menjadi ikon baru dari sektor pertanian di Muara Kaman. (azmi/adv/distanakkukar).
Editor: Lisa
