Samarinda, Busam.id – Hari pertama pelatihan pembuatan kue sus yang diselenggarakan oleh Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UKM (Disperindagkop) Kaltim di SMKN 3 Kota Samarinda berjalan sukses.
Dari total 30 peserta yang terbagi dalam 6 kelompok, mereka berhasil membuat 3 varian menu kue sus yang memikat selera, yaitu Choux La Creme, Chocolate Choux Paste, dan Savory Eclair.
Tim Busam.id yang berkesempatan berada di lokasi pelatihan melaporkan antusiasme tinggi dari seluruh peserta.
Mereka dengan penuh semangat mengikuti sesi pelatihan pembuatan ketiga varian kue sus tersebut.
Khoirunisa, guru kuliner dari SMKN 3 yang menjadi narasumber pelatihan, mengungkapkan kegembiraannya.
“Alhamdulillah, mereka sangat mudah sekali mengikuti arahan-arahan dari kami, dari 0-100, nilainya 1.000 rasa kuenya,” ujarnya dengan senyum ceria.
Isla, peserta dari Komunitas Wanita Islam Indonesia Kaltim, juga memberikan kesan positif terhadap pelatihan ini.
“Saya belum berpengalaman tapi berkat arahan narasumber, sangat mudah untuk mengikuti resep yang sudah diberikan. Dan narasumber juga sangat mudah dipahami instruksinya. Jadi ya, bagus banget lah ini,” katanya.
Sri Wahyuni, peserta yang juga Pemilik UMKM dengan label “Kedai Sekawan”, mengatakan bahwa pelatihan yang diberikan cukup bermanfaat.
“Saya sudah sering membuat ini, namun memang ada ilmu-ilmu yang tidak saya ketahui, jadi saya tahu tips-tipsnya, dan kemungkinan akan saya gunakan juga di UMKM saya,” ungkapnya.
Prestasi peserta dalam pelatihan ini sejalan dengan visi dan misi Disperindagkop Kaltim.
Staf Fungsional Pengawas Koperasi dari Disperindagkop Kaltim, Hambali, mengungkapkan target ambisius tahun 2024, yaitu menciptakan 1 juta UMKM di Kaltim.
“Pelatihan ini menjadi salah satu langkah nyata dalam mencapai tujuan tersebut dan membuka peluang lebih besar bagi pengembangan sektor UMKM di Kaltim,” tutupnya. (ADV/RY/DISKOMINFOKALTIM)
Editor: Tri W
