Samarinda, Busam.id – Dinas Perkebunan (Disbun) Kalimantan Timur (Kaltim) bersama Dewan Pakar Pertanian dan Perkebunan telah mengadakan pembahasan tentang Tata Cara Pengolahan Hasil Perkebunan.
Diskusi ini dilakukan dalam bentuk Focus Group Discussion (FGD) pada Jumat (27/10/23).
Kepala Dinas Perkebunan Kaltim, Ahmad Muzakkir, menjelaskan tujuan dari pengolahan hasil perkebunan dan upaya optimalisasi hasil yang akan diperoleh oleh para pekebun di Kaltim.
“Pengolahan hasil perkebunan mencakup berbagai kegiatan yang bertujuan untuk memenuhi standar mutu produk, memperpanjang daya simpan, mengurangi kerugian dan kerusakan, serta mencapai hasil optimal guna meningkatkan nilai tambah,” jelasnya.
Ranpergub, yang tengah dibahas bersama dewan pakar, diharapkan akan menjadi panduan komprehensif bagi pelaku usaha perkebunan di Kaltim.
“Rancangan Peraturan Gubernur yang sedang kita susun dimaksudkan menjadi pedoman bagi pelaku usaha perkebunan dalam menerapkan prinsip-prinsip penanganan panen, pascapanen, dan tata cara pengolahan hasil perkebunan yang baik,” tambahnya.
Ia menekankan bahwa tujuan dari peraturan yang sedang dirancang ini adalah untuk memberikan dasar hukum yang kuat bagi segala bentuk pengolahan perkebunan di Kalimantan Timur, sehingga dapat mencegah pelanggaran yang mungkin terjadi.
Selain itu, rancangan peraturan ini juga bertujuan untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas tinggi yang diproduksi di Kalimantan Timur.
“Misi kita adalah memberikan landasan hukum untuk pelaksanaan tata cara pengolahan hasil perkebunan. Selain itu, hal ini juga bertujuan untuk mencegah pelanggaran dalam proses pengolahan hasil perkebunan,” tegasnya.
“Kami tambah Ahmad Muzakkir, ingin memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas tinggi bagi industri pengolahan hasil perkebunan dengan mengoptimalkan penggunaan bahan baku yang berasal dari para pekebun di Provinsi Kalimantan Timur.
Lebih lanjut, Muzakkir mengungkapkan bahwa dalam peraturan tersebut akan ada panduan mengenai cara mendorong para pekebun untuk menerapkan manajemen ekonomi rumah tangga yang efisien, yang akan mendukung kelangsungan usaha perkebunan mereka.
Dewan pakar telah terlibat secara intensif dalam proses penyusunan Ranpergub ini, memastikan bahwa panduan ini mencakup prinsip-prinsip terbaik dalam pengolahan hasil perkebunan, dan bertujuan untuk mendukung perkembangan sektor perkebunan di Kaltim. (ADV/RY/DISKOMINFOKALTIM)
Editor: Tri W
