Samarinda, Busam.id – Setelah kesuksesan pelatihan pembuatan kue sus pada hari pertama, Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UKM (Disperindagkop) Kaltim melanjutkan program pelatihan pengembangan kewirausahaan produk pangan kepada 30 peserta UMKM di SMKN 3 Kota Samarinda.
Hari ini, Selasa (7/11/23), merupakan hari kedua pelatihan yang bertujuan untuk membekali peserta dengan keterampilan dalam pembuatan berbagai varian roti.
Staf Fungsional Pengawas Koperasi dari Disperindagkop Kaltim, Hambali, menjelaskan bahwa peserta pelatihan pada hari kedua ini diberikan pembekalan dalam pembuatan fokus kepada roti yaitu yaitu Sweet Bread, Topping Mexican, dan Roti Tawar.
“Ini merupakan langkah penting dalam mendiversifikasi produk pangan yang dapat dihasilkan oleh pelaku UMKM di Kalimantan Timur,” jelasnya.
Hambali menekankan pentingnya pelatihan ini sebagai bagian dari upaya pemerintah daerah untuk memperkuat sektor UMKM.
“Kami ingin memberikan pelatihan yang beragam kepada para pelaku UMKM agar mereka memiliki keterampilan yang lebih luas dalam menghasilkan produk makanan. Hal ini akan membantu mereka untuk menghadapi persaingan pasar yang semakin ketat,” katanya.
Dengan kelanjutan pelatihan ini, para peserta memiliki kesempatan untuk memperluas pengetahuan dan keterampilan mereka dalam bidang pangan. Ini juga menjadi langkah nyata dalam mencapai target ambisius Disperindagkop Kaltim untuk menciptakan 1 juta UMKM di wilayah ini pada tahun 2024.
“Harapannya, pelatihan ini akan memberikan manfaat besar bagi pelaku UMKM di Kalimantan Timur dan mendorong pertumbuhan sektor UMKM yang semakin kuat dan berdaya saing,” pungkasnya. (ADV/RY/DISKOMINFOKALTIM)
Editor: Tri W
