Samarinda, Busam.ID -Hari pertama pelatihan pembuatan kue sus yang diselenggarakan oleh Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan UKM (Disperindagkop) Kaltim di SMKN 4 Kota Balikpapan berjalan sukses.
Dari total 30 peserta yang terbagi dalam 6 kelompok, mereka berhasil membuat 3 varian produk pangan yang memikat selera, yaitu Fruit Tarlette, Roll Cake Batik dan Pangsit Goreng.
Tim Busam.ID yang berkesempatan berada di lokasi pelatihan melaporkan antusiasme tinggi dari seluruh peserta.
Mereka dengan penuh semangat mengikuti sesi pelatihan pembuatan ketiga produk pangan tersebut.
Rudi, guru kuliner dari SMKN 4 yang menjadi narasumber pelatihan, mengungkapkan kegembiraannya.
“Alhamdulillah, prakteknya mereka sangat mudah sekali mengikuti arahan-arahan dari kami, dari 0-100, nilainya 1.000 rasa kuenya,” ujarnya dengan senyum ceria.
Mulyanawati, seorang peserta dari UMKM Ibu Ida, juga memberikan kesan positif terhadap pelatihan ini.
“Untuk pembuatan, saya yang belum berpengalaman sangat mudah untuk mengikuti resep yang sudah diberikan. Dari narasumber juga sangat mudah dipahami instruksinya. Jadi ya, bagus banget lah ini,” katanya.
Ia juga mengatakan bahwa pelatihan yang diberikan cukup bermanfaat.
“Alhamdulillah, jadi tahu cara buat pangsit goreng, ini bisa jadi camilan kapan saja, dan kemungkinan akan saya gunakan juga di UMKM saya misalnya di bulan Ramadhan gitu cocok buat menu buka puasa,” ungkapnya.
Prestasi peserta dalam pelatihan ini sejalan dengan visi dan misi Disperindagkop Kaltim.
Hidayanti Darma, Kepala Bidang Koperasi dan UMKM, yang mewakili Kepala Disperindagkop Kaltim, mengungkapkan target ambisius tahun 2024, yaitu menciptakan 1 juta UMKM di Kaltim.
“Pelatihan ini menjadi salah satu langkah nyata dalam mencapai tujuan tersebut dan membuka peluang lebih besar bagi pengembangan sektor UMKM di Kaltim,” tutupnya. (ADV/RY/DISKOMINFOKALTIM)
Editor : A Risa
