Samarinda, busam.id – Hari kedua pelatihan yang diselenggarakan oleh Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UKM (Disperindagkop) Kaltim di SMKN 3 Samarinda semakin meriah.
Peserta dari seluruh kelompok terlibat dalam pengalaman seru pembuatan olahan kue roti yang sangat menarik.
Hasilnya, mereka berhasil menciptakan total 8 varian kue roti yang tak hanya menggugah selera dengan warna yang menggoda, tetapi juga dengan aroma dan rasa yang sangat nikmat.
Dwi Winarsih, narasumber dan Guru Tata Boga dari SMKN 3 Samarinda, menjelaskan bahwa seluruh peserta terlihat sangat menikmati proses pembuatan kue roti, mulai dari tahap awal mengadon hingga tahap selesai.
“Mereka sangat antusias dan cermat dalam mengikuti setiap langkah pembuatan kue roti. Hal ini membuahkan hasil dengan 8 varian yang berkualitas,” katanya.
Salah satu peserta, Choirunisa, yang berada dalam Kelompok 1, berbagi kebanggaannya. Kelompoknya berhasil membuat Roti Tawar dan Roti Semir dengan mumuaskan.
“Pastinya kelompok saya merasa sangat bangga bahwa kelompok kami berhasil membuat kedua jenis roti ini dengan mudah. Ini adalah pengalaman yang sangat berharga bagi kami,” ucapnya dengan senyuman.
Keberhasilan peserta dalam menciptakan 8 varian kue roti ini memberikan semangat baru dalam mengembangkan produk makanan dalam sektor UMKM di Kaltim.
Disperindagkop Kaltim, melalui pelatihan seperti ini, berupaya keras untuk mendukung pelaku UMKM dalam mencapai tingkat kualitas yang lebih tinggi dan mendorong inovasi dalam produk makanan.
Harapannya, dengan keterampilan baru yang mereka peroleh, pelaku UMKM di Kaltim akan semakin mampu bersaing di pasar yang semakin ketat.
Pelatihan ini juga menjadi bagian dari upaya mencapai target ambisius Disperindagkop Kaltim untuk menciptakan 1 juta UMKM di wilayah ini pada tahun 2024. (ADV/RYAN/DISKOMINFOKALTIM)
Editor: Tri W
