Samarinda, Busamtv – Salah satu bakso dan mie ayam khas Surabaya kini hadir meramaikan kuliner di Kota Tepian. Dengan mengusung nama bakso royal, jajanan ini banyak diminati masyarakat luas, khususnya masyarakat Samarinda.
Dengan harga yang murah meriah serta tidak menguras kantong, kuliner milik Siti (40) ini kini memiliki dua outlet di Samarinda tepatnya di Jalan Oto Iskandardinata dan Jalan Arif Rahman Hakim.
Selaku owner, Siti menyebutkan bahwa bakso dan mie ayam yang disajikan merupakan sajian khas Kota Surabaya. Ia mendirikan usaha ini sejak bulan Februari tahun 2020.
“Kita jualan sejak Februari 2020. Dan memang ini asli Surabaya. Untuk saat ini baru ada dua outlet, satu di Jalan Oto Iskandardinata sama di Jalan Arif Rahman Hakim,” jelasnya kepada Busamtv.com.
Tidak hanya itu, yang unik dari bakso royal selain jualan bakso dan mie ayam, Siti juga menembangkan usahanya menjadi tempat produksi pentol cilok atau pentol urat yang dikirim ke berbagai usaha kuliner di Samarinda.
“Nah uniknya itu bakso royal ini memproduksi pentol cilok atau pentol urat dan pentol-pentol itu banyak permintaannya di Samarinda,” terangnya.
Selanjutnya ia menjelaskan untuk harga mie ayam mulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 17 ribu sedangkan harga bakso biasa mulai dari Rp 12 ribu hingga Rp 15 ribu.
“Harga merakyat pokoknya,” tandasnya.
Untuk pentol urat Siti menuturkan jika ia memiliki empat rombong keliling dengan harga yang sangat murah mulai dari Rp 500,-.
Terkait omset atau pendapatan, ia mengakui ada penurunan selama PPKM. Biasanya pendapatan perbulan bisa mencapai dua sampai tiga juta perhari, saat ini menurun hingga lima puluh persen.
“Kalau kemarin-kemarin sebelum PPKM itu dua sampai tiga juga masuk. Berhubung kita ada PPKM jadi omset juga turun,” tuturnya.
Karena outletnya merupakan pusat pembuatan pentol, Siti menyebutkan jika pelanggannya pun lumayan banyak dan mulai bertambah. Mulai dari Samarinda Kota hingga Samarinda Seberang.
“Disini kan pusatnya pembuatan pentol jadi pelanggan kita cukup banyak. Pentol-pentol ini sudah yang kita kirim di wilayah-wilayah Samarinda,” pungkasnya.
Dalam kesempatan yang sama, Faris (29 tahun) anak dari Siti melanjutkan jika pentol urat memiliki manfaat yang luar biasa. Salah satunya untuk menetralisir tekanan darah bagi setiap orang yang doyan dengan jajanan yang satu ini.
“Pentol urat kita ini beda. Beda karena bisa netralkan tekanan darah tinggi. Kan kalau kita sering makan pentol bisa tekanan naik, makanya kami hadirkan pentol urat ini supaya pelanggan yang punya tekanan tetap aman dan normal,” ucapnya.
Sebagai tambahan, ia menyampaikan bakso royal dibuka tiap hari mulai jam 11 siang sampai jam 10 malam.(*)(Kaka Nong/Tw/Adv)
